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餐饮食品保洁方案

发布时间:2019-04-04 14:29阅读次数:
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中国古语“民以食为天”充分体现了中国人民对于吃的热爱,这也正印证了中国餐饮业迅猛增长的文化缘由。

中国饮食文化
在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养养生学说,还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征等诸多因素的影响下,劳动人民创造出彪炳史册的中国烹饪技艺,形成博大精深的中国饮食文化。
随着国家对于食品卫生越来越重视的情况下,餐饮界的保洁工作更是要做到‘净重之净’。
餐饮小到路边小吃,大到星级酒店,囊括了数不尽的美食佳肴。而小编要为大家介绍的是宾馆酒店如何做好清洁工作。


一、宾馆酒店特点
1,多楼层设计
2,高端配置
3,清洁要求高



二、八大清洁区域
1,一楼大堂
2,宴会厅
3,客房
4,办公楼层
5,会议室
6,休闲娱乐场所
7,地下停车场
8,外围广场


三、四大清洁需求
1,地毯
2,石材
3,地砖/地坪
4,布艺


◇宾馆酒店之清洁解决方案◇
●大堂
材质:大面积高档石材为主
需求特点:档次高,人流量大,需保持地面干净整洁、光泽度高,高端形象。
对应设备:高美FB-2017晶面翻新机 /FC2517石材翻新机
建议保洁频率:晶面处理1个月2次


●宴会厅
材质:大面积地毯、宴会椅为主
需求特点:档次高,人流量大,卫生要求高,需保持空气清新;地毯、宴会椅保持干净整洁,松软质感,高端形象。
对应设备:FB-1517/MF-10中心出泡单擦机、长淮CH-A31D三合一地毯抽洗机、GMS-3干泡沙发机、W86吸尘吸水机、B3三速吹风机;
建议保洁频率:地毯干洗半个月清洗一次;深层清洗1个月一次;宴会椅3个月清洗一次。



●客房
材质:地毯、圈椅、软包、床头靠为主
需求特点:档次高,入住率高,房间内物品需保持干净整洁,空气清新。
对应设备:V20房务吸尘器、FB-1517/MF-10中心出泡单擦机、长淮CH-A31D三合一地毯抽洗机、GMS-3干泡沙发机
建议保洁频率:日常吸尘每天一次;地毯干洗半个月清洗一次;深层清洗1个月一次;座椅3个月清洗一次。


●办公楼层
材质:晶面砖、办公椅。
需求特点:档次高,人流量大,需保持地面光泽度,高端形象。
对应设备:GM50B手推式洗地机、GMS-3干泡沙发机。
建议保洁频率:地面日常清洗;办公椅3个月清洗一次。



●会议室
材质:大面积地毯、座椅为主
需求特点:档次高,人流量大,卫生要求高,需保持空气清新;地毯、座椅保持干净整洁,松软质感,高端形象。
对应设备:FB-1517/MF-10中心出泡单擦机、长淮CH-A31D三合一地毯抽洗机长淮CH-A2S沙发清洗机、W86吸尘吸水机、B3三速吹风机;
建议保洁频率:地毯干洗半个月清洗一次;深层清洗1个月一次;座椅3个月清洗一次。

肩背式和直立式吸尘器日常除尘。推荐长淮CH-A10B商用肩背式吸尘器





●休闲娱乐场所
材质:布艺沙发、地毯为主
需求特点:人流量大,通风效果差,布艺沙发、地毯需保持松软质感,干净整洁,空气清新。
对应设备:FB-1517/MF-10中心出泡单擦机、长淮CH-A31D三合一地毯抽洗机长淮CH-A2S沙发清洗机、W86吸尘吸水机、B3三速吹风机;
建议保洁频率:地毯干洗半个月清洗一次;深层清洗1个月一次;布艺沙发3个月清洗一次。


●地下停车场
材质:环氧地坪地面为主
需求特点:面积大,车流量大,多楼层结构,需保持地面干燥,干净整洁。
对应设备:GM-MINI驾驶式洗地车
建议保洁频率:每天清洗/除尘,保持地面干净。




●外围广场
材质:毛石地面为主
需求特点:地面粗糙,多落叶杂物,需保持干净整洁。
对应设备:GM-MINIS扫地车、FC-1517单擦机/长淮CH-Q1615高压清洗机
建议保洁频率:扫地车每天清扫,保持地面干净;单擦机/高压水枪定期清洗或冲洗地面。


长淮高压清洗机案例图



部分客户案例:

推荐产品系列简介
1.高美洗地机系列
产品线齐全,包括手推式、驾驶式,单刷式、双刷式机型,可满足500平方米到数万平方米的地面清洁工作需要。
2.高美洗扫一体机
集洗扫吸于一体,能够在复杂环境下,为清洁作业提供深度清洁体验,可满各种场所、不同面积的地面清洁使用。
3.高美扫地机
紧凑设计、灵活行驶、经济耐用,既实现了扫地机主要功能,又改变了传统扫地车笨重粗糙的形象,适合在各种条件下的各类垃圾清扫工作。


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